日本有数の米どころ新潟が誇る「コシヒカリ」。
中でも「○○産」と産地を名乗ることが許されているのは
【魚沼】【岩船】【佐渡】
の３つだけです。
【うおや】で「特選米」としてお取り扱いしているのは
このうちの【岩船】産。
コシヒカリの中でも特に
◎香りがよい
◎つやがある
◎歯ごたえがある
◎粘り・甘みがある
という特徴があります。
なぜそんなにおいしいお米ができるのかというと…
☆朝日連峰のふもと・長津川の流域にあり、きれいな水が豊富
☆夏は日照時間が長く、冬は寒い。寒暖の差がはっきりしている
という条件に恵まれているから。
また、【エコファーマー】といって
化学肥料・農薬を極力使わない農法で
生産を行う農家が栽培したものなので
安全性もピカイチです！
炊きたてはつやつや♪
冷めてもおいしい岩船産コシヒカリ。
そのベストパートナーはなんといってもコレ！
旬の秋鮭からとれた新鮮なはらこ（イクラ）を使った
越後村上の名産品。
まさに今できたてです！
素材の良さを生かしたシンプルで絶妙な味付けに
リピーター続出。
炊きたてのあったかいごはんにたっぷりのせれば
まさに至福のひととき…
もうこれだけあれば何もいらない
と言っても過言ではないくらい。
食欲の秋、シンプルイズベストなこの組み合わせ、
あなたもお試しになってみませんか？
◎うおや特選米(5kg) （新潟県岩船産コシヒカリ）?
一口食べれば違いが分かる！
噛むほどにひろがる甘み、
お米だけで食べてもおいしい♪
◎鮭の醤油はらこ（イクラ醤油漬）?
しょっぱすぎない絶妙な味加減！
生臭さはまったくありません。
素材の良さに伝統の技が生きる名品！
いわゆる「イクラ」と同じですが、弊店の「醤油はらこ」は
最高級の腹子を厳選し、独自の味付けで他とは
・・・・・・・
ひと味もふた味も違います。
弊店秋の人気No.1商品です。是非一度ご賞味下さい。