姫御膳
うおや特撰米(朝日村産岩船米)に弊店自慢のしょう油はらこ、鮮度の高い刺身をのせたうおや特製はらこごはん。
村上町屋商人会主催のイべント「町屋の人形さま巡り」がきっかけで生まれた人気商品。
殿御膳
姫御膳に手作りの料理も付けて「殿御膳」としても提供。
写真の「殿御膳」は、ボウダラとミガキの甘露煮、なます、サケの焼漬、いいずし。
季節によってメニューが替わる。
屏風御膳
お米はもちろんうおや特撰米(朝日村産岩船米)。
うなぎの蒲焼を屏風に見立てて考案したものです。
笹むすび
一見、笹だんごとちまきに見えますが実はおにぎりなんです。
ちまきのように笹でくるんと包んだかわいいおむすび。具はうおや自慢の極上の筋子、たらこ、塩引鮭がたっぷり。お米はうおや特撰米(朝日村産岩船米コシヒカリ)、海苔は吟味を重ねた宮城産の高級焼海苔。すべて最高の素材を使用しております。
笹団子型おむすびはゆかりご飯です。