昆布巻(3本) みがきニシンを芯に豊潤な海洋の恵みが肉厚のその身にぎっしりと詰まった上質の昆布に巻いてます。リピータが多い人気商品です。故郷おふくろの味です。
みがきにしん甘露煮(200g) 脂ののった干した身欠きニシンを、 甘く柔らかく煮込んだ甘露煮です。 故郷の素朴で美味しいお袋の味です。 村上大祭には欠かせない逸品です。
棒だら(200g) 寒干しした棒鱈を醤油と砂糖でじっくり煮込みました。 骨まで柔らかく食べられます。 昔ながらの越後村上、故郷の一品です。
ぎすだんご(400g) とれたての「ギス」をうおや独自の味付けでだんごにしました。お湯を煮立て、お醤油で味付けをし、冥加、ねぎ,柚子等をはなせば上品なお吸い物のできあがりです 。うおやこだわりの一品です。
煮豆(400g) 昔ながらの製法でじっくり煮込みました。素朴な故郷の味。甘く味付けしてあります。
今が最も美味しいサクラマス。扱いやすい切身5切れ入です。白焼、塩焼、煮付けにしてお召し上がりください。。
春から初夏にかけて捕れる旬の本鱒(サクラマス)を美味しく煮付けました
村上名産塩引鮭を長切にして1切ずつ真空パックされています。長期冷凍保存が可能です。
旬の地元の飯蛸を美味しく煮付けました。味わい深い逸品です。
日本ギフト大賞新潟賞!塩引鮭こそはまさに「村上ならでは」の逸品です。
旬のはらこ(イクラ)を特製醤油とお酒で独自の味付けをした自信の逸品。
村上地方に伝わる独特の珍味。塩引き鮭を半年間乾し上げました。
村上名産6種類の鮭製品詰め合わせ。ご贈答に最適です。
↑