村上名産6種類の鮭製品詰め合わせ。
【セット内容】
塩引鮭(2切)、鮭の味噌漬(2切)、鮭のかほり漬(2切)、 鮭の焼漬(2切)、鮭の醤油はらこ(160g)、鮭の酒びたし(40g)
化粧箱入りなので、贈り物におすすめです。
鮭切り身4種と鮭の醤油はらこ(160g)が2箱入った詰合せ。醤油はらこ(イクラ醤油漬)がお好き・沢山食べたいという方にお勧めです。
塩引鮭(2切)、鮭の味噌漬(2切)、鮭のかほり漬(2切)、 鮭の焼漬(2切)、鮭の醤油はらこ(160gx2箱)
鮭切り身4種に、人気の高い銀だら、さば醤油漬を加えた詰合せ。うおやの色々な味が楽しめます。
塩引鮭(2切)、鮭の味噌漬(2切)、鮭のかほり漬(2切)、 鮭の焼漬(2切)、銀だら醤油漬(2切)、さば醤油漬(2切)
村上名産4種類の鮭製品詰め合わせ。
塩引き鮭(2切)、鮭の焼き漬(2切)、 鮭の醤油はらこ(160g)、鮭の酒びたし(40g)
塩引き鮭(2切)、鮭の焼き漬(2切)、 鮭の味噌漬(2切) 、鮭の醤油はらこ(160g)
塩引き鮭(2切)、鮭の焼き漬(2切)、 鮭の味噌漬(2切)、鮭のかほり漬(2切)
"鮭ものがたり"オリジナル小箱入りなので、ちょっとした贈り物にお使いいただけます。
塩引き鮭は選び抜いた秋鮭を一週間ほど塩漬けにした後、流水で塩加減を調整し、皮まで丁寧に磨きあげます。更に日本海の寒風にさらす伝統製法で作られます。村上の風土が醸し出す名品です。
選りすぐりの天然の秋鮭の切り身を素材にうおや特製合わせ味噌にじっくり漬け込み、ひとつひとつ心を込めて作り上げました。味噌の香ばしさが食をそそります。
旬の秋鮭を一度白焼きにして、すぐに醤油・酒・みりんで味付けした秘伝のたれに漬け込んだものでそのままお召し上がりいただけます。。鮭のふるさと村上ならではの伝統の逸品です。
旬の秋鮭をほんのり甘くやさしい味の特製タレに漬け込みました。ゆずの香りがさわやかです。
特に厳選した最上級の秋鮭の子をうおや特製醤油とお酒で独自の味付けをした逸品。
塩引き鮭をおよそ半年間、日本海の寒風にさらし、乾し上げたものを薄くスライスしました。村上地方に伝わる独特の高級珍味です。
今が最も美味しいサクラマス。扱いやすい切身5切れ入です。白焼、塩焼、煮付けにしてお召し上がりください。。
春から初夏にかけて捕れる旬の本鱒(サクラマス)を美味しく煮付けました
村上名産塩引鮭を長切にして1切ずつ真空パックされています。長期冷凍保存が可能です。
旬の地元の飯蛸を美味しく煮付けました。味わい深い逸品です。
日本ギフト大賞新潟賞!塩引鮭こそはまさに「村上ならでは」の逸品です。
旬のはらこ(イクラ)を特製醤油とお酒で独自の味付けをした自信の逸品。
村上地方に伝わる独特の珍味。塩引き鮭を半年間乾し上げました。
村上名産6種類の鮭製品詰め合わせ。ご贈答に最適です。
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