日本海産天然岩牡蠣　　

【日本海産】天然岩牡蠣

～岩牡蠣は夏の今が旬～

日本海の荒波で鍛えられ、そこで育った天然岩牡蠣は、まさに絶品！
牡蠣割り歴５０年以上の弊店女将が新潟および近県の日本海産の牡蠣の中から、
最も状態の良いものを選び抜いてお届けします。

◇ご希望により殻を割ってお届けいたします。（牡蠣の殻割り手数料　1個につき＋40円）
　ひとつひとつ殻を開け、中身を確かめ、品質の良いものだけを選別しております。
　鮮度を保ち、かつ身を取り出し易いよう､一度殻を割り、また蓋をして殻付のまま発送いたします。

◇片方の貝柱は殻についております。
　貝柱の力の強いものはお届け時に殻が閉じたようになっている場合がございますが、
　一度は殻を開け片方の貝柱は切っておりますので、ナイフなどを隙間に差し込み開けてお召し上がり下さい。

◇弊店の岩牡蠣は同梱の酢醤油に生姜の千切りを添えて、生のままお召し上がりいただけます。

※天候、漁の具合によってはご希望日にお届けできない場合がございます。
そのような場合は、事前に弊店よりご連絡いたします。予めご了承いただきますようお願いいたします。

牡蠣の殻開け様のナイフ１本と軍手１枚のセットです。
※ご利用に際しては、牡蠣の殻で手を傷つけないようご注意下さい！

天然岩牡蠣

●お召し上がりの前に、貝柱をナイフのようなもので殻からはずし､
　一度食塩水でざっと洗い、つぎに冷水か氷水ですすいでください。

●後は同梱しました酢醤油に浸し、生姜の千切りを添えて生のままお召し上がりください。

●または焼いて、レモンを絞ってお召し上がりいただいたり、
　贅沢にかきフライにしてもおいしくいただけます。

つるっとした舌触り、クリーミーな味わいがたまらない！
ベテランのプロがひとつひとつ吟味し、品質の良いものだけをお届けいたします。

新鮮な旬の岩牡蠣は　なんといっても生でいただくのが最高。
酢醤油やポン酢、レモン汁をかけてさっぱりと。

生が苦手な方にはお吸い物、網焼き、そしておなじみ「カキフライ」など。
またグラタンにしたり、牡蠣めしにしたりと和に洋に、さまざまにお楽しみいただけます。

天然岩牡蠣

◎グリコーゲンやタウリン、良質のタンパク質やビタミンＢ群、亜鉛などを多く含みます。
　これらは夏バテ予防・疲労回復に効果があります。

◎ビタミンＢ群、亜鉛は美肌にも効果が。特に亜鉛の含有量はトップクラス！

◎その「亜鉛」、イライラや落ち込みを解消したり免疫力のアップにもはたらきます。
　また骨を丈夫にするはたらきもあり、成長期のお子様には欠かせない成分と言われています。

◎こんなに栄養たっぷりなのに、１個約16kcalと超低カロリー。
　ちょっぴり体重が気になるという方も安心してどうぞ！

天然岩牡蠣

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