鮭ものがたり　(塩引鮭2切)　小箱入

"鮭ものがたり"オリジナル小箱入りなので、ちょっとした贈り物にお使いいただけます。

塩引鮭は、鮭のまち村上が誇る最高の美味で、最高の秋鮭（雄鮭）を素材にしており、村上伝統の手作り製法で作られます。

◆鮭の内臓とエラを取り除いて洗い、良くヌメリをとります。
◆一本一本丁寧に塩をすり込み、1週間ほど塩漬にします。
◆その後、水出し、塩抜きをして丁度良い塩加減に調整します。
◆皮まで磨きあげ、日本海の寒風に一週間陰干しにしてようやく完成します。

鮭と塩のみを原料に、保存料・添加物を一切使用していません。

原材料	鮭（国内産）、塩
保存方法	冷蔵保存の場合：5℃以下冷凍保存の場合：-18℃以下
内容量	２切 (小箱入)
賞味期限	冷蔵10日：冷凍90日
配送形態	クール便
栄養成分表 (100ｇ当たり)	熱量131kcal タンパク質24.3g　脂質3.3g 炭水化物1.0g　食塩相当量2.7g